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EVALUATION DE PROPRIETES SENSORIELLES : CATEGORISATION ET PROCESSUS DE JUGEMENT.
Doctoral thesis CHAUVEIX Stéphanie
Réf ANRT : 52819
EVALUATION DE PROPRIETES SENSORIELLES : CATEGORISATION ET PROCESSUS DE JUGEMENT.
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Identifiant BU :
06PA082625
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400 pages
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Disponible au format microfiche
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