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Thèse de doctorat de MEYZIE Philippe
Réf ANRT : 47427
CULTURE ALIMENTAIRE ET SOCIETE DANS LE SUD-OUEST AQUITAIN DU XVIIIe AU MILIEU DU XIXe SIECLE : GOUTS, MANIERES DE TABLE ET GASTRONOMIE. L'EMERGENCE D'UNE IDENTITE REGIONALE.
Identifiant BU : 05BOR30015 - 905 pages - Disponible au format microfiche - Contactez-nous
